FICHA TÉCNICA – QUIBE DE CARNE

FT 01.022
Data: 30/10/2025
Página: 1/1
Revisão: 00

Designação Comercial

Quibe de Carne

Códigos de Produto e Peso

Código de Produto	Peso (gramas)
50003	20g
50179	20g
50176	80g
50178	20g

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Ingredientes

Massa

Carne de bovino (27%), TRIGO para quibe (glúten), água, cebola, hortelã, sal, massa de alho (alho descascado (alho, ácido cítrico e ácido ascórbico), óleo de girassol refinado e sal) e pimenta-preta.

Recheio

Não se aplica.

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Alergénios

• Pode conter vestígios de: Pescado, Soja, Lactose, Ovo, Crustáceos, Frutos de Casca Rija, Amendoim, Mostarda, Aipo, Sulfitos.

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Menções e Condições de Conservação

📌 Após descongelado, não voltar a congelar.
📌 Conservar a -18°C.
📌 Produto para ser consumido com processamento térmico (cozinhado).
📌 Consumo até 1 dia após a descongelação.
📌 Pode conter vestígios de osso.

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Modo de Preparação – Fritura

Temperatura (°C)	Tempo (min)
175°C	3 min

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Parâmetros Nutricionais (por 100g)

Parâmetro	Resultado	Unidades	Método
Energia	642	kJ	PE-Q2273
Energia	153	Kcal	PE-Q273
Humidade	64.0	g	PE-Q002
Proteína	5.7	g	PE-Q1003
Fibra alimentar total	3.1	g	PE-Q052
Gordura	4.4	g	PE-Q004
Cinzas	1.8	g	PE-Q006
Ácidos Gordos Saturados	1.8	g	PEI 12011
Hidratos de Carbono	21.0	g	PE-Q273
Açúcares Totais	0.6	g	PE-Q073
Sódio	0.44	g	PEI450
Sal	1.10	g	Cálculo

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Códigos de Embalagem

Código	Descrição	Tipo
05600249373740	BMFOODS - Quibe 20g - 25un - SPC	Unidade