FICHA TÉCNICA – PÃO DE QUEIJO

FT 01.022
Data: 30/10/2025
Página: 1/1
Revisão: 00

Designação Comercial

Pão de Queijo

Códigos de Produto e Peso

Código de Produto	Peso (gramas)
50002	20g
50158	20g
50174	80g
50166	20g

---

Ingredientes

Massa

Polvilho azedo, polvilho doce, queijo flamengo (LEITE de vaca pasteurizado (origem: Portugal), sal, fermentos LÁCTEOS, cloreto de cálcio, coalho e conservante (nitrato de potássio)), sal, OVO LÍQUIDO, LEITE UHT meio-gordo, água, óleo de girassol e queijo da ilha (LEITE de vaca cru (origem: Portugal), sal e coalho).

---

Alergénios

• Pode conter vestígios de: Pescado, Soja, Glúten, Crustáceos, Frutos de Casca Rija, Amendoim, Mostarda, Aipo, Sulfitos.

---

Menções e Condições de Conservação

📌 Após descongelado, não voltar a congelar.
📌 Conservar a -18°C.
📌 Produto para ser consumido com processamento térmico (cozinhado).
📌 Consumo até 1 dia após a descongelação.
📌 Pode conter vestígios de osso.

---

Modo de Preparação – Forno

Temperatura (°C)	Tempo (min)
160°C	25 min

---

Parâmetros Nutricionais (por 100g)

Parâmetro	Resultado	Unidades	Método
Energia	1167	kJ	PE-Q2273
Energia	278	Kcal	PE-Q273
Humidade	41.3	g	PE-Q002
Proteína	6.5	g	PE-Q1003
Fibra alimentar total	<1.0	g	PE-Q052
Gordura	10.4	g	PE-Q004
Cinzas	2.3	g	PE-Q006
Ácidos Gordos Saturados	4.1	g	PEI 12011
Hidratos de Carbono	39.5	g	PE-Q273
Açúcares Totais	<0.5	g	PE-Q073
Sódio	0.35	g	PEI450
Sal	0.88	g	Cálculo

---

Códigos de Embalagem

Código	Descrição	Tipo
15600249373549	BMFOODS - Pão de Queijo 20g - 15un 9cuv 280g SPC	Unidade
05600249373580	BMFOODS - Pão de Queijo 20g - 15un 280g SPC	Caixa